Enzian Schnaps

ANNO 1940

Die Herstellung unseres Enzian Schnaps beruht auf einer langen Tradition. Nur die besten Enzianwurzeln finden den Weg in unsere Brennerei, wo sie sorgfältig verarbeitet werden. Nach viel Zeit zum Reifen bildet sich eine erdig-blumige Note und eine milde Zitrus-Eukalypus-Würze heraus. » Jetzt Enzian Schnaps kaufen!

Alkoholgehalt: 35%, leicht harzig im Geschmack, liegt süßlich am Gaumen.

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Der originale Enzian-Schnaps aus dem Mölltal ist ein typisches Tiroler Qualitätsprodukt und gilt als echte, limitierte Rarität.

Geschmacklich entwickelt er am Gaumen eine leicht blumige und grasige Note gemischt mit einem kräftigen, erdigen Aroma.

Dafür verantwortlich ist der seltene Rohstoff, die Wurzel des gelben Enzians. Bekannt als royalblaue Blume ist die seltene Pflanze auch im Mölltal heimisch. Zum Schnaps-Brennen eignet sich ausschließlich die Wurzel des gelben Enzians. Dabei handelt es sich um eine äußerst widerstandsfähige Pflanze, die erst mit zehn Jahren blüht. Nach der Ernte werden die Wurzeln von Schmutz und Erde befreit, zerkleinert, eingemaischt und zum Vergären angesetzt. Nach rund einem Monat kann der eigentliche Brennvorgang beginnen.

Schnaps aus dem Mölltal

Dabei entwickelt der Mölltaler Enzianschnaps mit seinen charakteristischen Bitterstoffen sein unverwechselbares Aroma. Der Enzianschnaps aus dem Hause Anno 1940 überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern wird auch bei diversen Beschwerden eingesetzt. So wird dem Gebirgsschnaps seit jeher eine lindernde Wirkung bei Magen- und Verdauungsproblemen nachgesagt. Auch bei Appetitlosigkeit und Anregung der Gallentätigkeit hat er sich bestens bewährt. Strenge Qualitätskontrollen bei Anno 1940, viel Sorgfalt beim Brennen und die dafür nötige Geduld garantieren eine echte Tiroler Spezialität und ein Naturprodukt, das Sie über unseren Online-Shop kaufen können.